이자카야 창업, 술집 창업비용 수익률의 비결은?​​안녕하세요. 경제 인플루언서 돈독한 스텔라입니다.​​프랜차이즈를 통해 초보자도 쉽게 요식업을 시작할 수 있기 때문입니다. 사실 세간엔 이 프차에 대한 다양한 시각이 존재하는 것은 사실입니다.​​하지만 '초보자가 전문가에게 사업 노하우를 전수받는'다는 측면에서 저는 긍정적으로 생각합니다.​​이제 막 자영업을 시작하는 사람이라면 '경쟁력 있는 프랜차이즈'를 선택하는 것이 성공적인 요식업의 지름길이라고 확신하는데요.​​카페는 정말 많고... 분위기 좋고, 객단가 높은 이자카야 창업어떨까...?​근데 술집 창업 비용 많이 드는 거 아니야?​​​업종을 결정했다면 비용 때문에 고민이 많이 되실거에요. ​요즘엔 소비자의 안목이 높아서. 브랜드, 인테리어, 분위기, 맛 등 모든 방면에서 까다롭게 고르기 때문인데요.​​그 중에서도 술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업 조리 난이도가 낮고,요즘 트렌드에도 딱 맞는 이자카야 창업에 관심있는 분들이 꽤 많습니다.​거기에 일식에 대한 사람들의 호감도 자체가그 어느 때보다 높은 상황이라 더욱 유리하죠.​​​이번 포스팅에서는 떠오르는 이자카야 프랜차이즈'쇼넨 SHONEN'을 살펴보려 합니다.​​이자카야 '쇼넨'캐주얼 재패니즈 펍이라는 컨셉으로 전통적인 일본요리를 한국인의 입맛에 맞게 재해석한 '일본식 주점 브랜드'입니다.​​1차 ~3차까지 쇼넨에서홀 + 포장 + 배달까지​​가게를 운영하면서 우선적으로 고려해야 할 부분은 안정적인 수익일 겁니다. ​​그러기 위해선 매장, 배달, 포장은 비롯하여, 시간대별로 고객들이 찾는 메뉴를 잘 구성해야 하죠.​​쇼넨은 맛과 양이 풍부한 스키야끼 전골메뉴를 시작으로 술안주로 적격인 꼬치구이, 술자리를 업해주는 하이볼과 가벼운 술, 안주거리로 술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업 풍성하게 메뉴를 구성하고 있습니다.​​1차부터 3차까지 'SHONEN'에서 모두 해결할 수 있는거죠.​​보통 이자카야는 저녁 식사 후 가벼운 술자리를 하는 공간이고, 저녁 8시는 되어야 손님이 방문하기 시작하는데요. ​쇼넨은 전골, 일품 요리로 배불리 먹을 수 있는 메뉴가 구비되어 있어 저녁 6시부터 손님들이 방문을 시작합니다.​​​그리고 이어지는 2차, 3차도 다양한 안주거리와 가벼운 술 메뉴가 있어서 자리를 이동하지 않아도 한 곳에서 즐거운 술자리를 즐길 수 있습니다.​테이블당 객단가가 올라가는 소리가 들리네요.​​자동화 기계로 간편조리​​​요식업 운영에 있어서 효율적인 조리와 속도는 생명입니다.​쇼넨은 자동화 기계로 복잡한 조리과정 없이 요리를 완성할 수 있는데요.​​​효율적인 조리 레시피와 자동화로 1명이 2~3인분 몫을 할 수 있어 인건비 절감은 물론이고 15분은 족히 술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업 소요되는 조리 과정을 7분으로 줄이실 수 있습니다.​​고객 입장에서도 다양한 메뉴를 주문했지만 빠르게 나오니 만족스러울 수밖에 없습니다.​​​시선이 멈추는인테리어​​요즘엔 외식할 때 음식도 중요하지만, 매장 인테리어도 따지는 사람이 많습니다. ​그런 측면에서 '한국적인 감성과 일본식 분위기'가 퓨전된 쇼넨의 인테리어는 단연 인상적입니다.​​오픈 주방으로 고객들의 시선을 끌며, 무드 조명 시스템으로 매장 무드를 바꿀 수 있습니다. ​​누구나 술자리는 멋진고 이쁜 곳에서 하고 싶을 거에요. ​그런 측면에서 이자카야 쇼넨은 독특한 인테리어로 사람들의 감성을 자극​​합니다​​수익성은 어떻게 되죠?​쇼넨 현재 지점 평균은 매출은 5,000만원입니다. 15평 기준 3,000~ 3,500만원인데요.​오픈 이후부터 오픈빨 떰어짐없이 이 매출을 유지중입니다.​​매출 대비 순이익 30%를 상회하며 술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업 안정적인 매출과 수익 구조를 보여줍니다.​​이미 운영 중인 신부점 24년 7월 수익을 살펴보면 매출 6400만원 중 순이익은 2300만원을 기록했습니다.​​​​제주점에서도 30%를 웃도는 순수익을 보였습니다.​​매출내역을 살펴보면 9500만원 중 식자재 20%, 주류 10%, 인건비 24%, 임대료와 운영비 7.7%를 제하고 3400만원의 순수익이 발생했습니다.​고객들의 평가는?​매장을 방문한 사람들의 리뷰를 살펴봤습니다. ​다들 입을 모아 매장 인테리어와 맛에 대한 극찬이 이어지더군요.​​사실 리뷰를 보다가 저도 먹고 싶다는 생각이 막 들더군요. ​요즘같이 추운 날씨엔 따뜻한 국물이 제격이니까요.​​저를 비롯한 요즘 사람들이 분위기 좋으면서 가성비까지 챙기죠.​​쇼넨은 이런 사람들의 가심비를 잘 공략하고 있는 것 같네요.​​​이자카야 창업 비용 얼마나 들죠?​술집 창업 비용이 궁금하실 거에요.​​현재 술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업'>술집창업 본사에서는 업종변경 시 계약 이행보증금 면제, 로얄티 3%(5%에서 감면) 행사를 진행하고 있습니다.​​기존에 운영하시는 매장 15평 기준으로 6800만원 (부가세 별도) 정도 나옵니다.​​​여기엔 교육비, 가맹비, 인테리어, 간판, 주방설비, 집기비품, 초도물품이 모두 포함된 비용입니다.​3주간 교육 절차를 통해 세무, 마케팅, 운영 교육을 받게 됩니다.​​​현재 10호점 한정 이벤트를 진행 중이고, 가맹비를 아낄 수 있는 좋은 기회입니다.​​​​​트렌디한 프랜차이즈를 알아보고 계신다면딱 여기입니다.​​이자카야 창업 비용을 살펴봤습니다. ​​더 궁금한 점이 있으신가요?아래를 통해 부담없이 가맹 문의해 보세요!​​​▼▼ 지금 살펴보기 ▼▼​일상 속에서 즐기는 캐주얼 이자카야, 쇼넨초보 창업자, 실패 없이 성공하는 방법은? 안녕하세요 일상 속 캐주얼 이자카야, 쇼넨입니다. 요즘 ...​